喜欢吃小龙虾的你，请搞清楚这三个问题！

又到一年夏天，现在正是吃小龙虾的时候。

和其他甲壳类食物一样，小龙虾具有高蛋白质低脂肪的营养特点。

好吃又营养的小龙虾，却总有人说它不能吃。那到底现在正当季的小龙虾能不能吃呢？这个问题相信新老人朋友也很关注，我们一起来看看~

1、小龙虾能吃吗？能吃！

小龙虾原来的学名叫做克氏原螯虾，在美国算是一种传统食品，但在东亚地区食用的历史还不到一个世纪，本身其中没有什么特别的毒性成分，只要是充分蒸煮透（建议100摄氏度10分钟）

小龙虾的生存地一般在污水中，所以导致人们认为小龙虾体内多少都会含有污水中的重金属，容易滋生寄生虫。

但其实，这些野生的小龙虾市面上很少，城市中一般卖的都是人工养殖虾，野生小龙虾很少。

所以只要小龙虾是正规来源、彻底煮熟的，就可以不必过于担心安全问题。